ななつ星☆日記

何気ない日常の出来事をつづっています。 一緒に笑ったり、考えたり、共感してください。

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から揚げ

2008年03月05日(Wed) 19:42:53

今夜はから揚げです。
あたし流から揚げは
むね肉に
にんにく、生姜、醤油、砂糖で仕込み
小麦粉とかたくり粉をブレンドした粉で
揚げるんです。

ちなみに学食のから揚げは
もも肉に
にんにく、醤油、酒、塩、こしょう、味の素で仕込み
小麦粉をタマゴと水で
溶いた粉で揚げてます。

こないだテレビで
フードコーディネーターという方が
「おいしく出来るから揚げ」
の作り方をしていたのを思い出しました。

小麦粉とかたくり粉に醤油と
なんとビールを入れて溶いた粉で揚げてました。

ためしにやってみた!!

これがまた!
おいしかったです♪
ビールも残りはあたしが飲んじゃう!

一石二鳥だぁね
20080305194405

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コメント

隠し味にマヨネーズ入れてみてください。
入れすぎは味が濃くなりすぎますから
気をつけてね~
by ひでまろ
URL
2008-03-06 木 10:52:13
編集
ひでまろさん
マヨですか!から揚げにつけて食べますけどね
やってみますね
by -
URL
2008-03-07 金 17:31:41
編集

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